Japanese culture Archive


En Japón a los aficionados a la comida rápida, a los puestos de comida callejera y en general a esos platos baratos pero que están ricos como el Ramen, los fideos Yakisoba, las bolitas de pulpo Takoyaki, los perritos calientes o las hamburguesas se les llama B-kyu gurmet (traducido al español algo así como gourmet de serie B).

Como gran amante de todo este tipo de delicias hoy voy a escribir un poco sobre algunas cadenas de hamburgueserías en Japón que no son las típicas americanas pero que en relación calidad precio están bastante bien.

Esta vez no voy a incluir restaurantes de hamburguesas artesanas, solo voy a hablar de cadenas o franquicias aunque en Tokio hay muchísimos restaurantes muy especiales que hacen sus propias hamburguesas y que merece mucho la pena ser visitados, en otras ocasiones ya he escrito sobre algunos y espero ponerme un día a recopilar información o fotos para hacer una lista.

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DomDom Burguer (en japonés dicen "DomuDomu Burguer) es la primera cadena de hamburgueserías en Japón (de ahí lo de histórica), abrió su primer local en febrero de 1970, hace ya 48 años.

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Los locales de esta cadena han ido menguando en número, todavía quedan repartidos por todo Japón unos cuantos pero por ejemplo en Tokio solo quedan dos y además en lugares que no son turisticos, un poco apartados, en una ciudad tan grande con solo dos establecimientos es realmente muy poco comparado con otras cadenas.


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Posted by: Manuel (December 1, 2018 4:27 AM) | Permalink

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Hey, I would like to share with you about Japanese traditional things again for you!

last time I wrote about a food stall.(You can see my previous article)

https://www.sakura-hotel-ikebukuro.com/blog/2018/11/japanese_traditional_things_to_do.php

First topic is "vehicle".

As many forigners know that there is a bullet train called "shinkansen".

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It began on octorber 1st 1964 which is nine days before the opening ceremony of the Tokyo olympics.

It has attracted attention from the world as the fastest train!

Normally the ticket is expensive but worth spending money, considering of time needed.


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Posted by: Sumire (November 18, 2018 5:54 PM) | Permalink

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Today I would like to share with you about Japanese traditional things which you might be interested in.

One day one of our guests asked me where food stall is. The guy wanted to have an experience he have never done in Japan before.

So I thought that here is a good opportunity to tell you like a foreigner the answer.

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Posted by: Sumire (November 12, 2018 4:50 PM) | Permalink

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Vuelvo con una nueva entrada de este diario del staff de recpción del Sakura Hotel en Ikebukuro.

Como de costumbre voy a ir poniendo algunas fotos de cosas que he visto, comido por la zona estos días.

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Las bolas de arroz rellenas llamadas Onirigi son como los bocadillos o los sandwiches occidentales, es la típica comida informal y puede estar relleno de casi cualquier cosa.

Mucha gente los prepara en su casa y se los lleva al trabajo, al colegio, de excursión, etc. Aunque también se venden en supermercados, en tiendas de comida para llevar e incluso en tiendas esecializadas en servir solamente Onigiris.

Se trata de una bola de arroz que en muchas ocasiones va envuelta por un trozo de alga nori como el que se usa para los maki-sushi y así lo puedes conjer por el lado de el alga y no mancharte las manos, pero dependiendo del relleno en ocasiones se prescinde de este envoltorio.

Los rellenos más típicos son el de ciruela encurtida Umeboshi, de atún, de atún con mayonesa, de huevas de salmón y de alga combu.

Estos que veis en la foto son de una tienda de Onigiris que hay dentro de la misma estación central de Tokio, se trata de su especialidad, Onigiris de tempura de gamba, y os puedo asegurar de que esta realmente buenos.

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Las patatas fritas cubiertas con chocolate no es nada raro en Japón. Estas que veis en la foto son del tipo de patatas "Pringles" pero también están muy ricas, a mi me encantan.


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Posted by: Manuel (November 11, 2018 11:45 AM) | Permalink

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Today, the international art event,DESGIN FESTA,
is going to be held at Tokyo Big Sight.

It's 48th since 1994

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Posted by: Kazu (November 10, 2018 7:50 AM) | Permalink

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