Hoy tengo poco tiempo asíq eu voy a ser breve.

Hoy voy a subir unas pocas fotos de escaparates de resaturantes de Tokio. Algunos restaurantes muestran fotografías de la comida que sirven y otros muestras estos modelos hechos con cera y otros materiales.

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Son bastante útiles porque te puedes hacer una idea bastante real de cómo es el plato que vas a pedir. Siempre son realistas en cuanto al número y tamaño de las porciones, así que si el modelo muestra por ejemplo una cantidad de patatas fritas, o un filete de cierto tamaño lo que te servirán será muy similar.

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Estos modelos los restaurantes los tienen que encargar a una empresa, no los comprarn "genéricos". Así que con la empresa que se dedica a realizar estos modelos el restaurante le enseña en vivo que platos necesita y le proporciona la vajilla para que la recreación sea lo más fidedigna posible.

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Si después de ver un modelos de estos pides en el restaurante ese plato y lo que te sirven después difiere del modelo tienes todo el derecho a reclamar.

Estos modelos son bastante populares entre turistas que suelen comprar en tiendas de souvenires un bowl de ramen, o un set de sushi para llevarse a su casa, además ultimamente también hay lugares donde puedes tener la experiencia de hacerlo tu mismo.

Muchas de las compañías que se dedican a fabricar estos modelos suelen tener una tienda taller en el barrio de Kappa-bashi en Tokio, muy cerca del barrio de Asakusa. Kappabashi es un barrio muy divertido de visitar ya que allí no solo se reunen empresas que fabricas estas réplicas en cera, sino que también podreis encontrar infinidad de tiendas de vajilla, de cuchillos japoneses, de cacharos y artilugios de cocina de todo tipo, etc, etc. Si te gusta cocina Kappabashi es una vivita obligada si vienes a Japón de viaje.


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Posted by: manuel (January 14, 2019 4:39 AM)

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